2021年02月27日

Sumiさんの楽しいおうち時間

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2020年、東京オリンピックで活気あふれる年になるはずが・・・
何ということでしょう。新型コロナウィルス感染拡大で、とんでもない年になってしまいました。

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圧力鍋、電気ケトル、パン焼き機
イベントは全て中止、公園、施設、図書館なども閉鎖されました。 友達にも子供たちにも気軽に会いに行かれず、来てももらえず、そして、施設にいる90歳の母に対面で会うことができません。

逆にそれまで、感染対策も気にせず、のほほ〜んと平和に生活していた頃が、なんと幸せだったかったかを、思い知ることが出来きた1年だったとも言えます。さて、私は、スティホームで何をしていたか。

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冬は乾燥しているので、バルコニーに
出しておけば3日で切り干し大根完成。
そう、多くの皆さんと同じように、ガーディニング、家庭菜園、終活(デジタル・書類・衣類・食料品・雑貨の整理)とcooking。
キッチン関連では、スィーツづくり、保存食用に根野菜の乾燥、豆苗の育成。セゾンのポイントでもらった3種の神器(電気ケトル、パン焼き機、圧力鍋)が大活躍しました。

本日は、簡単にできる秘伝のヨーグルトづくりをご紹介しましょう。

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浴槽は、とっても便利で
不思議な世界!!
発酵に最適です。
今、スーパーのヨーグルト売り場には、健康志向を反映して、たくさんのヨーグルトが並んでいますよね。ブルガリア、カスピ海、ギリシャヨーグルト。加糖、無糖、豆乳やフルーツ入りも。
エコで、コスパ最高、手作りヨーグルト、の作り方を、紹介しま〜す。
ポイントは、風呂の残り湯を使うこと。
準備するものは、2つだけ。

@お気に入りプレーンヨーグルト(大さじ3〜5)
A生乳100%の牛乳(安いものでOK) 

まず、縦長のガラス瓶(蓋つき)に@を入れる。
次にAを300〜400cc耐熱容器に移し、電子レンジで3分位温め、ガラス瓶に入れて混ぜる。
瓶の蓋をしっかり閉めて、衛生上瓶の口まで水が来ないようにして、残り湯が入った浴槽に入れ、浴槽のふたもきっちり閉めます。
今の浴槽は保温がすぐれているので、朝までほとんど温度が下がりません。夜、入浴した後に入れておくと、翌朝、大量のヨーグルトが。
出来たヨーグルトは、すぐに、冷蔵庫へ。ハチミツやジャムやフルーツを加えてお早めに召し上がれ〜。

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ざるにペーパータオルを
敷いてヨーグルト。
1時間くらいでクリーム
チーズとホエイが。
このヨーグルトを種菌にして、繰り返し作ることも可能。ちょっと菌の力が衰えて、水っぽくなったら、ざるにフィルター代わりのペーパータオルを敷いてこします。
そうすると、ホエイ(乳精)とクリームチーズが出来ます。これまた、いろんな料理に使えてとても便利。ちなみに、ホエイは飲む点滴/美容液ともいわれています。
ぜひ、お試しを!!

もうひとつ、ふろの残り湯の活用法。じつは、パンの発酵にも大活躍。
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パン焼き機でパン種を作って、成形した後、オーブン皿に並べ、ラップした後、水量を少なくした浴槽に40分程入れておきます。
浴槽内の適度な湿度と温度で2倍以上に膨れて・・・
あとは、オーブンで焼けば、美味しいパンの出来上がりです!!

長いスティホームで筋力が衰えてしまいます。暖かくなるこれからの季節、お散歩しながら春を見つけに出かけたい。
さて、今年のお花見は、どうでしょう? すべては、悪玉コロナ菌次第。

発酵食品で、体内の善玉菌を増やし、感染予防に努めましょう〜。


次は、walk さんにお願いします!

posted by 練馬ぱそぼらん at 07:06| 会員紹介

2020年12月27日

嫌われる勇気

Tom さん

ぱそぼらん会員のTomです。

一昔前にバズった「嫌われる勇気」という本をご存知でしょうか。

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流行った、タイトルがキャッチーということで、書店でレジに持って行くのもなんだか小っ恥ずかしい自己啓発本ですが、人生これでいいのだろうか?まあ、いっか、いやよくない!と日々悶々としているかたには、是非書店またはインターネットでポチッて、じっくり読むことをおすすめします。

この本は、人生に思い悩む青年と哲人の間で、アドラー心理学という心理学(というか哲学)を軸にどうすれば人は幸せになれるのかという、おそらくどんな人にとっても人生の中で無視できないテーマが論じられます。

さて、この「幸せ」という言葉ですが、「幸せ」ってどういうことか自分にも人にも説明できますか?

私はこの幸せという言葉は、非常に理解しにくく誤解しやすい言葉だと思っています。

おいしいものを食べられて幸せだとか、布団でぬくぬくできて超幸せだとか、好きな人といっしょにいられて超超幸せ!マンモスうれPー!だとか世間ではよく聞く言葉です(聞かないか)。ただ、その多くは「幸せ」ではなく「快楽」でしょう。今一度、いままで自分が幸せだと考えていたことが、快楽だったのではないかと疑いをもつことも重要だと思います。快楽がいいとか悪いとかいうわけではないですが、快楽って持続的でないですし、快楽ばかり追うのも(追わされるのも)正直疲れません?

この「嫌われる勇気」という本には快楽ではなくどうすれば本当の幸せを得ることができるのかも具体的に説明されています。(「幸せになる勇気」という続篇もありwww)

ややネタバレですが、常日頃、人間関係がうまくいっていて、常時、利他の精神の持ち主の人は、あまりこの本を読む必要はないでしょうね。そういう人には書いてあることが当然すぎて何も響きませんw それに多分、そんな人はすでに幸せだと思いますし。

なんか漠然ともっと幸せになりたいな〜とか、明日仕事行くのかったるいな〜と思う人は、一度お読みになってはいかがでしょう。自分の自己中っぷりを思い知り、赤面することにもなるでしょう、私のようにw そして、読んだあとはきっとだれかに貢献したくなるでしょう。それが私がぱそぼらんに入会したきっかけでもあります。

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内省という自分を見つめる作業はときには大変辛い現実を自分に見せつけてきます。しかしながら、それがわかった上で、この本は同時にこれからの未来をどう生きるか?と読者に勇気を与え鼓舞してくれる本でもあります。

この文章をここまで読んでくれたかた、乱文にかかわらずお付き合いいただきありがとうございます。何か少しでもあなたのプラスになったら幸いです。

次回は ちょびん さんにお願いします。


posted by 練馬ぱそぼらん at 15:27| 会員紹介

2020年12月17日

2020年12月例会

12月例会

日時: 12月12日(土) 13:30〜16:30

場所; 中村橋福祉ケアセンター 集会室

参加者: 20名(うち、リモート参加6名)

議題:

◎活動報告

省略



◎IT支援ボランティア養成講座について

7/18 11/15の実施で今年度は終了。

今年度、この講座の受講生が5名入会されました。

  

◎1月のパソコン教室 スケジュール

受講生募集 12/11 区報

締め切り 12/25 1/7決定と確認 インタビュー開始は1/8予定

準備 1/16(土) 午前

実施 1/17(日) 午前/午後

いづれも中村橋福祉ケアセンター 1階 第2活動室



◎光が丘すてっぷ

12/19参加者の確認



◎視覚障害者向けサポータ養成勉強会

1/9参加者へ案内



◎SFDCの使い方ガイダンス



◎忘年会について

今年は、新型コロナウィルス拡大防止のため、中止となりました。



◎シニアナビの取材について

会の活動についてアピール。その後、参加者全員で記念撮影。



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1月の例会(第3土曜日です!!)

・1月16日(土) 13:30〜

・中村橋福祉ケアセンター 第2活動室/第1活動室
posted by 練馬ぱそぼらん at 00:13| 定例会の報告